Der Taunusbrauer-Shop
Der Shop ist in Wehrheim-Obernhain im Taunus (ca. 30 km nordwestlich von Frankfurt/Main). Auf ca. 60 Quadratmeter finden sich alles, was man zum Bierbrauen zuhause benötigt. Malz wird bei Bedarf frisch geschrotet. Hopfen und Malz können grammgenau eingekauft werden - damit hat man keine ungewollten Reste. Sehr gerne kannst Du auch Sachen telefonisch, online oder per Mail vorbestellen und dann einfach zu den Öffnungszeiten abholen.Der Name Taunusbrauer hat mehrere Bedeutungen: Zum einen soll die regionale Einbettung und Verortung deutlich werden. Darüber hinaus funktioniert das Wort sowohl als Singular als auch im Plural: Es soll also nicht nur den einen Taunusbrauer geben, sondern möglichst viele Taunusbrauer. Das soll durch den Laden als Anlaufpunkt möglich werden.
Wie alles begann
Als ich 2016 mein erstes Hobbybraubuch ("How to Brew" von John Palmer) las, fiel mir ein eher unscheinbarer Satz gleich ins Auge. Palmer spricht davon, welche Zutaten man braucht und schreibt: "... then head to a homebrew supply store and buy the ingredients ..." (S. 8) - dann geh' zu einem Hobbybrauladen und kauf die Zutaten. Na gut, dachte ich mir damals, dann schaue ich mal, wo mein nächster Hobbybrauladen (homebrew supply store) ist. Recht schnell fiel mir auf, dass es -Ironie des Fortschritts- in Deutschland keinen stationären Laden gibt, der reguläre Öffnungszeiten hat und in den man einfach reingehen kann, um sich Zutaten und Ausstattung anzuschauen und zu kaufen. Was in den USA und anderen Ländern viel selbstverständlicher war und ist, hat sich in Deutschland noch nicht durchgesetzt. Die erste Idee war damit geboren und es dauerte auch gar nicht allzu lange, bis sie letztendlich umgesetzt wurde. Im Oktober 2017 wurde der Laden eröffnet.
Medienecho
Zeitungsartikel:- Usinger Anzeiger vom 30.04.2018: Bier aus Neu-Anspach
- Taunus Zeitung vom 22.12.2017: Hier wird lecker Kölsch gebraut
- Frankfurter Rundschau vom 16.10.2017: Abseits des Reinheitsgebots
- Usinger Anzeiger vom 14.10.2017: Jetzt braue ich mein eigenes Bier
- Taunus Zeitung vom 12.10.2017: Am besten selbst gebraut
- Die Ratgeber vom 20.01.2020 - Bier brauen auch zuhause
- Hallo Hessen vom 20.01.2020 - Zum Video (Ab Minute 33)
- Hessenschau vom 25.12.2017 - In der Weihnachtsbrauerei:
- RTL Hessen vom 17.11.2017 - Bierbrauen leicht gemacht:
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